Beredskapsodling

Beredskapsodling är att odla mat för att öka din självförsörjning och trygghet vid kriser, såsom avbrott i logistikkedjor eller importstopp. Genom att odla lättodlade och näringsrika grödor (som potatis, jordärtskockor, morötter och rovor) minskar du belastningen på samhället, köper dig tid och säkerställer tillgång till mat även om affärerna är tomma.

I Bjurholm kan du odla själv antingen genom arrenderad kolonilott/odlingslott eller genom egen köksträdgård.

Här är några anledningar till att beredskapsodla

• Ökad trygghet och självförsörjning: Du blir mindre beroende av import och matleveranser.
• Krisberedskap: Vid långvariga kriser, som krig eller klimatkatastrofer, kan egen odling vara avgörande för mattillgången.
• Minskad sårbarhet: Sveriges livsmedelssystem är skört och baseras på "just-in-time"-leveranser och import från andra länder. Egen odling ger en direkt tillgång till mat när butikshyllorna gapar tomma.
• Långsiktighet: Genom att fokusera på lagringsbara grödor, till exempel rotfrukter, kan du äta av skörden långt efter att den bärgats.
• Naturligt och ekologiskt hållbart: Genom att odla själv kan du bättre hantera extrema väderomslag som påverkar matproduktionen. Lokal odling minskar transportbehov och bidrar till en mer hållbar konsumtion.
• Kunskapsbyggande: Genom att odla i fredstid lär du dig praktiska färdigheter som hur man sår, skördar, samlar fröer och konserverar maten. Denna kunskap är svår att tillgodogöra sig mitt under en pågående kris.
• Näringsrik mat: Egenodlat ger tillgång till färska råvaror med hög näringstäthet utan bekämpningsmedel.

Lärdomar från förr

Mycket är idag bättre än för hundra år sedan men vi har också tappat en del nyttig kunskap som tidigare var en självklarhet. Exempel på detta är köksträdgården som ett naturligt inslag på gården, örterna i fönstret eller att förvara mat över tid utan kylskåp ─ naturligt och ekologiskt hållbart. Människor tog inte samhällets stöd för givet utan sörjde för sitt eget hushålls grundbehov. Mycket av detta kan vara bra att lära sig mer om även idag.

Odlingens goda effekter

Att lära sig odla sin egen mat är också en källa till stor glädje och tillfredsställelse.

Från jord till bord, just här, där du bor och lever – i vardagen. Många studier visar att odling och närhet till grönska är hälsofrämjande både mentalt och fysiskt.

Vill du ha frukostägg från egna höns, eller kanske äta en god kaningryta utan antibiotika och andra tillsatser? Då kan du kontakta Bjurholms kommun för att få mer information om regler och tillstånd på 0932-140 00.

Är du intresserad av en odlingslott?

Kontakta Bjurholms trädgårdssällskap:

E-post: birgitta.lindshammar@gmail.com

Tel: 072-201 36 59